做什么能赚钱:概念股强势涨停!这回“人造肉”风口真的来了

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新华社经纬客户8月14日电(张阎正)近日,国内外许多食品企业宣布将推出“人造肉”新产品。与此同时,“人造肉”库存的概念继续上升。东宝生物和双塔食品最近都经历了价格上涨,Hakoko和其他公司也纷纷效仿。“人造肉”店这次真的来了吗?

分析师表示,从健康金融的角度来看,“人造肉”概念库存的流行表明,金融融资和投资正在支撑这种新型健康食品的创新和创新。在市场经济条件下,卖什么赚钱,“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“购买”。只有当市场认识到,“人造肉”才能被开发出来。

人造肉 中新经纬 张燕征 摄

“人造肉”风口真的来了吗?

最近,国内外许多食品公司宣布将推出“人造肉”新产品。13日,美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)宣布推出一系列大豆素肉产品,包括大豆汉堡、肉丸、香肠和肉馅等“纯农田”系列产品,将从下周开始销售。近日,北京理工大学食品与健康学院副教授李健宣布,实验室团队与蔬菜肉类品牌合作开发的“蔬菜人造肉月饼”有望于9月发布。一周前,赛百味宣布将与Beyond肉类人造肉制造商合作,开始测试Beyond肉丸卤汁三明治。从9月开始,这种限时三明治将在美国和加拿大的685个地方销售。

“人造肉”行业是今年资本市场的明星概念股。今年5月2日,美国“人造肉”上市公司Beyond Meat登陆纳斯达克股市,在美国股市掀起波澜。该公司赢得了许多明星投资者的青睐,如比尔·盖茨、推特联合创始人比兹·斯通和演员莱昂纳多·迪卡普里奥。收盘时,网上做什么最赚钱,该公司股价上涨163%,为纳斯达克自金融危机以来的最佳首次公开募股表现。

Beyond Meat发布的最新财务报告显示,该公司2018年第二季度净收入为6730万美元(约合人民币4.6亿元),高于预期的5270万美元,同比增长287%。该公司还上调了2019财年的收入预期,网站赚钱,净收入预计将达到2.4亿美元(约合人民币16.5亿元)。

据报道,美国另一家“人造肉”公司“不可能食品”(Improved Foods)最近获得了新一轮财政支持。目前,公司已完成融资3亿美元,估计价值20亿美元,募集资金超过7.5亿美元。投资者包括李嘉诚的维多利亚港投资公司、比尔盖茨、瑞银集团和淡马锡。

然而,国内人造肉市场相对较小,人造肉行业没有巨人。兴业证券(Societe Generale Securities)表示,中国目前只有从事蔬菜肉类业务的公司,主要是规模相对较小的深圳旗山食品、江苏鸿昌食品和宁波苏联食品。人造肉在中国不受欢迎的主要原因是蔬菜肉不符合中国人的消费习惯,素食主义不受欢迎。

全球第二大市场研究咨询公司MarketsandMarkets预测,2019年全球植物性人造肉市场规模约为121亿美元,预计到2025年将以每年15.0%的复合增长率增长,达到279亿美元。目前,美国和欧洲是最大的市场。亚太和南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩张,预计中国将主导亚太植物肉市场。

专家:这还取决于消费者是否认可

事实上,所谓的“人造肉”食品并不是第一次出现。中国餐桌上的素鸡或素食餐馆里的“肉样肉”是典型的代表。根据中新经纬客户进行的一项调查,例如,在北京有150多家素食餐厅或素食餐厅。“肉样”菜肴不仅包括“蘑菇汁牛排”、“盐卤鸡”、“干锅红肠”,还包括“酸菜鱼”、“鳗鱼”和“黑鱼”。为什么已经进入市场的“人造肉”食品最近成为资本市场的一个热点?

业内人士表示,传统的人造肉是挤压植物蛋白(如大豆或谷物)的混合物,通常需要预煮和添加人工调味剂和香料。然而,这种产品很难复制出与真正的肉类相比的香味、风味、质地、纤维和味道,并且只被素食者更频繁地消费,国外网赚,从而限制了更广泛的肉类消费者群体。

中国食品行业分析师朱彭丹认为,近年来,在家里做什么能赚钱手工活,整个食品行业没有好的项目或类别,新的食品技术突然出现。从前瞻性的布局来看,食品工业一直受到首都的追捧。

“在国外,‘人造肉’只是少数民族的初级阶段,在中国甚至更小。目前,消费者群体只是对素食有强烈需求的素食者。除了技术壁垒,开早餐店赚钱吗,发展“人造肉”也有价格壁垒,不是每个人都能吃。当许多企业参与竞争,整个竞争格局发生变化时,可以赚钱的软件,价格可能会下降,但目前仍是一个相对较小的群体和高端位置。”朱彭丹告诉中信经纬客户。

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